香港ESLS补充劳工优化计划2026新规：餐饮3:1、6周招聘期与中位工资速查

2026年6月16日起香港补充劳工优化计划ESLS实施七大优化措施内地劳务公司和有赴港用工需求的企业重点看三处变化。一、餐饮业人手比例 2:1 → 3:1餐饮出品部厨师类与楼面部侍应、收银类纳入第二级审批申请某部门1名外劳须已聘用该部门3名本地全职雇员按部门所有职位计算兼职不计入。例出品部5名本地全职最多申1名外劳有余数不进位。聘用本地残障全职雇员可按1:1计算。二、本地招聘 4周 → 6周每2周一次实体招聘会第二级餐饮岗位本地招聘期延至6周须按劳工处安排每2周参加一次实体招聘会——缺席可直接拒批。全流程6周招聘甄别审批明显拉长旺季补人至少提前2个月规划。其他岗位基本仍为4周。三、工资预算按 2026-06-22 生效的新中位数职位酒店中菜部等 月中位工资港币侍应生 17,210初级厨师/四厨 17,090打荷/普通厨师 21,870点心厨师 20,870酒店接待员 18,010酒店房务员 16,920注意即使申请在6月22日前递交审批一律按新中位数计算不作另行通知。四、对雇主的一项利好2026-06-16或之后获原则性批准并新签标准雇佣合约LD 294的住宿费扣除上限由工资10%上调至20%或实际成本取低。以月薪17,210的侍应生计每月可多回补约1,279港币24个月合约单人差额约3万。七大措施新旧对照、四种申请进度的行动清单https://oyjob.cn/guides/hk-esls-2026-new-rules/ESLS申请与配额测算服务https://oyjob.cn/zhigang/免责政策以香港劳工处最新公布为准。